端午将至，粽香渐浓。6月2日，在河北省“提升消费品质”消费知识科普巡讲活动启动仪式暨首场家电与健康消费教育宣讲活动现场，乐仁堂药膳专家围绕“迎端午 话健康：粽子怎么选材，怎么吃更安心”主题，为现场消费者带来了一堂贴近生活、实用易懂的端午节令食品健康消费课。

此次活动由河北省消费者权益保护委员会主办、石家庄市消费者权益保护委员会承办、马丽亚品牌研究院协办，在石家庄市乐仁堂健康文化科技产业园举行。活动聚焦消费者日常生活中的消费痛点和热点问题，通过专家科普、互动问答、消费提示等方式，引导消费者科学消费、理性消费、依法维权。

作为源自中华老字号乐仁堂体系的重要板块，乐仁堂药膳长期关注药食同源理念的现代化表达，致力于将中医药养生文化、节令饮食智慧和现代健康膳食需求相结合，推动传统食养文化走进更多日常消费场景。

在本次健康消费科普中，马抗震没有将粽子简单讲成节令食品，而是从“会选材、会食用、会选购、会留证”四个角度，把一只粽子讲成了一堂健康消费提示。

在“会选材”方面，他提醒消费者，健康选材不是越贵越好，而是要看主料、看馅料、看粽叶、看配料表。粽子以糯米为主，应把它视为主食的一部分；甜粽应关注糖分，肉粽、蛋黄粽应关注油脂和盐分；粽叶颜色应自然，不必追求异常鲜绿；购买预包装粽子时，应关注配料表、生产日期、保质期和储存要求。

在“会食用”方面，专家提示消费者，端午吃粽子既要保留传统节味，也要注意健康分寸。粽子不宜当作饭后零食反复食用，更适合当作主食的一部分；食用时应适量、搭配蔬菜汤水和优质蛋白，冷藏、冷冻后的粽子再次食用前要充分加热。

在“会选购”方面，专家结合端午消费场景，提醒消费者理性看待甜粽、咸粽、肉粽、杂粮粽、礼盒粽等不同产品。选粽子不是看包装有多漂亮，也不是看宣传概念有多诱人，而是看来源是否正规、标签是否清楚、配料是否明白。

在“会留证”方面，专家提醒消费者，购买粽子等节令食品应保留小票、发票、订单截图、包装标签、宣传页面和沟通记录。如遇食品变质、标签不清、虚假宣传或其他消费纠纷，应依法维护自身合法权益。

一只粽子，连接的是传统节日，也是当代消费者对健康、安全、品质生活的追求。乐仁堂药膳通过此次公益科普，把药食同源的专业知识转化为普通消费者听得懂、用得上的生活提示，让“健康消费”不再停留在概念里，而是落实到每一次选购、每一顿饮食、每一张保留好的消费凭证中。

未来，乐仁堂药膳将继续依托乐仁堂老字号文化积淀和药膳研发实践，围绕四季节令、家庭餐桌、健康消费、药食同源等主题，持续开展更多贴近生活、贴近群众、贴近消费场景的健康科普活动，让传统食养文化以更现代、更亲切、更可信的方式服务大众健康生活。